Name: Bread Sandwich recipe by saranya sathish at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: பிரெட் - 4; பூண்டு - 5 பல்; கொத்தமல்லி இலை - 1 கப்; பச்சை மிளகாய் - 3; வேர்க்கடலை - 1/2 கப்; காய்ந்த மிளகாய் - 4; தக்காளி - 1; வெள்ளரிக்காய் - 1; சீஸ் சிலைச் - 4; எண்ணெய் - சிறிது; வெண்ணெய் - சிறிது

Ingredients Serving: 2

பிரெட் - 4
பூண்டு - 5 பல்
கொத்தமல்லி இலை - 1 கப்
பச்சை மிளகாய் - 3
வேர்க்கடலை - 1/2 கப்
காய்ந்த மிளகாய் - 4
தக்காளி - 1
வெள்ளரிக்காய் - 1
சீஸ் சிலைச் - 4
எண்ணெய் - சிறிது
வெண்ணெய் - சிறிது

Instructions

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி பூண்டு பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
பின் கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும் பின் மிக்ஸியில் சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி அரைத்து கொள்ளவும்.
பின் அதே கடாயில் வேர்க்கடலை, காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வருத்து பின் மிக்ஸியில் சேர்த்து பவுடராக அரைத்து கொள்ளவும்.
பிரெட்டில் வெண்ணெய் தடவி ஒரு பாதியில் கடலை பொடியை பரப்பி விடவும்.
மற்றொரு பிரேட்டில் கொத்தமல்லி சட்னி தடவி அதன் மேல் தக்காளி சிலைச், வெள்ளரிக்காய் சிலைச் வைத்து அதன் மேல் சீஸ் சிலைச் வைத்து இரண்டு பிரேட் மூடவும்.
தோசை கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடு செய்யவும்.
பின் செய்து வைத்த பிரேட் சாண்ட்விசை சேர்த்து இரண்டு புறமும் நன்கு டோச்ட் செய்து பின்னர் பரிமாறவும்.

Similar Recipes