Name: Katori chat recipe by pranali deshmukh at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: मैदा एक वाटी; ओवा; तेल; मीठ; मटकी; कांदा; टोमॅटो; बारीक शेव; कोथिंबीर; चिंचेची चटणी; दही; चाट मसाला

ABOUT Katori chat RECIPE

आपण न्याहारीमध्ये वेगवेगळ्या उसळी बनवतो .....जर त्यासोबत हि कटोरी बनवून छान चटक मटक सर्व्ह केली तर आणखी मजा येईल ...

Ingredients Serving: 4

मैदा एक वाटी
ओवा
तेल
मीठ
मटकी
कांदा
टोमॅटो
बारीक शेव
कोथिंबीर
चिंचेची चटणी
दही
चाट मसाला

Instructions

मैदा गाळून ,त्यात चवीनुसार मीठ घाला .ओवा टाका .
मोहन घालून घट्ट मळा .वीस मिनिट झाकून ठेवा .
परत एकदा छान मळून घ्या .
पारी लाटा.एका काठाच्या वाटीला तेल लावून ती पारी चिकटवा .आणि तेलात सोडा .
आपोआप वाटी वेगळी होईल आणि कढईत कटोरी तयार होईल ...
हळूहळू सर्व बाजूनी झाऱ्याने फिरवत राहा ..
तळून काढा आणि थंड होऊ द्या .
मटकी फोडणी घाला .
कटोरीमध्ये मटकी , कांदा ,टोमॅटो ,बारीक शेव ,चिंचेची चटणी ,दही ,चाट मसाला ,कोथिंबीर ,घालून सर्व्ह करा .

Similar Recipes