Name: French fries recipe by Rabia Hamnah at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: உருளைக் கிழங்கு - 2 பெரியது; உப்பு - தேவைக்கு; மிளகு தூள்- தேவைக்கு; எண்ணெய்- பொறிப்பதற்கு

Ingredients Serving: 3

உருளைக் கிழங்கு - 2 பெரியது
உப்பு - தேவைக்கு
மிளகு தூள்- தேவைக்கு
எண்ணெய்- பொறிப்பதற்கு

Instructions

உருளைக் கிழங்கை தோலை சீவி விட்டு நீள நுளமாக ஃப்ரென்ச் ஃப்ரைக்கு வெட்டுவது போல் வெட்டி வைக்கவும்.
தண்ணீரில் 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
பின்பு 10 நிமிடம் களித்து கொதிக்க வைக்கவும். ஐந்து நிமிடம் கொதித்தால் போதுமானது.
பின்பு வடிகட்டி விட்டு சுத்தமான துனியை கொண்டூ துடைக்கவும்.
பத்து நிமிடம் ஃப்ரீஸரில் வைக்கவும்.
பின்பு எண்ணெயை காய வைத்து பொரித்து எடுக்கவும்.
பொரித்த கிழங்கை மற்றும் இரண்டாது முறை பொரித்து எடுத்து உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து சாஸுடன் பரிமாறவும்.

Similar Recipes