Name: Caramel popcorn recipe by Shilpa gupta at BetterButter
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 3
Ingredients: मकई के सूखे दाने 1/4 कप; रिफाइंड तेल 1 छोटा चम्मच; मक्खन 2 बड़े चम्मच; कैरेमल सॉस के लिए चाहिये ::; चीनी 1/4 कप; मक्खन 1 बड़ा चम्मच; क्रीम 1/4 कप

ABOUT Caramel popcorn RECIPE

कैरेमल सॉस में लिपटे ये पॉपकार्न बच्चों की पार्टी की शान हैं और बनाने में भी बेहद आसान |

Ingredients Serving: 3

मकई के सूखे दाने 1/4 कप
रिफाइंड तेल 1 छोटा चम्मच
मक्खन 2 बड़े चम्मच
कैरेमल सॉस के लिए चाहिये ::
चीनी 1/4 कप
मक्खन 1 बड़ा चम्मच
क्रीम 1/4 कप

Instructions

एक चौड़े तले का बड़ा पैन लें|
इसमें तेल व दो बड़े चम्मच मक्खन गर्म करें |
इसमें मकई के सूखे दाने डालें व मध्यम आँच पर ढक कर पकने दें|
जल्दी ही दाने फूटने शुरू हो जाएंगे |
जब दाने फूटने बंद हो जाएं तो आँच से उतारें, पापकार्न तैयार हैं |
कैरेमल सॉस के लिए एक चौड़े तले के पैन में चीनी एकसार फैला दें और बिना हिलाए पकने दें |
जब चीनी आधी पिघल जाए तब अच्छे से मिला लें |
चीनी पिघलने पर एक बड़ा चम्मच मक्खन मिलायें |
अब इसमें क्रीम डालकर अच्छे से मिला लें | कैरेमल सॉस तैयार है |
गरम कैरेमल सॉस में पापकार्न मिलायें व परोसें |

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