Home / Recipes / Malpua

Photo of Malpua by neela karthik at BetterButter
445
5
0.0(0)
0

Malpua

Jan-10-2018
neela karthik
20 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
5 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Festive
  • North Indian
  • Frying
  • Dessert
  • Low Fat

Ingredients Serving: 5

  1. மைதா 1 கப்
  2. சர்க்கரை 3/4 +1/4 கப்
  3. ரவை 1/2 கப்
  4. பால் 3/4 கப்
  5. சோம்பு சிறிது
  6. குங்கும பூ பின்ச்
  7. எண்ணெய் பொரிக்க

Instructions

  1. மைதா ரவை 1/4 கப் சர்க்கரை சோம்பு சேர்த்து கலந்து பால் ஊற்றி பிசையவும்
  2. பால் தேவையான அளவு ஊற்றி இட்லி மாவை விட சிறிது தண்ணியாக கரைத்து கொள்ளவும்
  3. 15 முதல் 20 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்
  4. பிறகு பாத்திரத்தில் 3/4 கப் சர்க்கரை 1/4 கப் தண்ணீர் ஊற்றி கரைத்து கொதிக்க விடவும்
  5. அதில் சிறிது குங்கும பூ சேர்க்கவும்
  6. நன்றாக கொதித்த பின் இறக்கி வைக்கவும் எண்ணெய் காய வைத்து மாவை கரண்டியில் ஊற்றி ஒவ்வொன்றாக பொரித்து எடுக்கவும்
  7. இரண்டு பக்கமும் திருப்பி போட்டு எடுத்து சர்க்கரை பாகில் போட்டு 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்
  8. பிறகு அவற்றை எடுத்து பாதாம் தூவி பரிமாறவும்

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE