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Photo of Lauki ka raita by Ekta Sharma at BetterButter
2012
6
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0

Lauki ka raita

Feb-01-2018
Ekta Sharma
10 minutes
Prep Time
5 minutes
Cook Time
2 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • UP
  • Accompaniment
  • Healthy

Ingredients Serving: 2

  1. 1-1/2 कप दही
  2. 1/2 कप कसी हुई लौकी और उबली हुई
  3. नमक स्वादनुसार
  4. 1/4 टी स्पून जीरा पाउडर
  5. 1/4 टी स्पून चाट मसाला
  6. मिर्च पाउडर जरूरतनुसार
  7. पानी जरूरतनुसार
  8. 1 टेबल स्पून हरी धनिया कटी हुई

Instructions

  1. लौकी को कस ले और बाॅयल कर ले।
  2. दही मे थोङा पानी मिलाकर स्पून ले चलाकर स्मूथ कर ले।
  3. नमक मिलाये और मिक्स करे।
  4. बायल लौकी मिलायें।
  5. चाट मसाला, जीरा पाउडर और मिर्च पाउडर डाले और मिक्स करे।
  6. कटी हरी धनिया डाले और मिक्स करे।
  7. सर्व करे आलू या कोई भी स्टफड परांठे या खिचङी या बिरयानी और पूरी के साथ।

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