Name: Mysore sambhar recipe by Gayatri Mahajan at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1कप वाफवलेला फ्लाॅवर; 1कप लाल किंवा कच्चा भोपळा वाफवलेला; 1कप गाजर वाफवलेले; 1 कप उकडलेला बटाटा; 1 कप हिरवे वाटाणे वाफवलेले; 2 कप शेवगा शेंगा उकळुन; 1 कप टोमॅटो बारिक चिरुन; 1 बारिक चिरुन कांदा; चिंच-गुळ आवडीप्रमाणे; मिठ , हळद , तिखट; ताजा तयार केलेला सांभार मसाला; आलं - लसुण पेस्ट; ओल खोबंर; कोथिंबीर; गरम पाणी