Name: Idli powder recipe by pavumidha arif at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்; பெருங்காயத்தூள் சிறிதளவு; எள் 50 கிராம்; காய்ந்த மிளகாய் 100 கிராம்; உப்பு தேவையான அளவு; கடலைப்பருப்பு ஒரு கப்; உளுத்தம்பருப்பு ஒரு கப்

Ingredients Serving: 2

எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்
பெருங்காயத்தூள் சிறிதளவு
எள் 50 கிராம்
காய்ந்த மிளகாய் 100 கிராம்
உப்பு தேவையான அளவு
கடலைப்பருப்பு ‌ஒரு கப்
உளுத்தம்பருப்பு ஒரு கப்

Instructions

வாணலியில் கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு, எள் தனித்தனியாக வறுத்துக்கொள்ளவும்.
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்த மிளகாயை வறுத்துக்கொள்ளவும்.
கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு, எள் ‌சேர்த்து அதனுடன் காய்ந்த மிளகாய், உப்பு சேர்த்து அரைத்து எடுத்து, பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
டப்பாவில் சேகரித்து வைக்கலாம்

Similar Recipes