Name: Pasta recipe by Sona Hirani at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 कप पास्ता; 1 प्याज लम्बा कटाहुआ; 1 शिमला मिर्च लम्बा कटाहुआ; 1 गाजर लम्बी कटीहुई; 1 कप पत्ता गोभी कटीहुई; 2 हरि मिर्च पेस्ट; 2 छोटे चम्मच लहसून अदरक की पेस्ट; नमक; अजीनोमोटो; 1 चम्मच रेड चिल्ली सॉस; 1 चम्मच ग्रीन चिल्ली सॉस; 1 चम्मच सोया सॉस; 1 चम्मच टोमेटो सॉस; 1 छोटा चम्मच विनेगर; 1 बड़ा चम्मच तेल

Ingredients Serving: 2

2 कप पास्ता
1 प्याज लम्बा कटाहुआ
1 शिमला मिर्च लम्बा कटाहुआ
1 गाजर लम्बी कटीहुई
1 कप पत्ता गोभी कटीहुई
2 हरि मिर्च पेस्ट
2 छोटे चम्मच लहसून अदरक की पेस्ट
नमक
अजीनोमोटो
1 चम्मच रेड चिल्ली सॉस
1 चम्मच ग्रीन चिल्ली सॉस
1 चम्मच सोया सॉस
1 चम्मच टोमेटो सॉस
1 छोटा चम्मच विनेगर
1 बड़ा चम्मच तेल

Instructions

सबसे पहले पास्ता को पानी मे डाले नमक व तेल डालकर उबाल लें
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें।
उसमे प्याज डाले ।थोड़ा गुलाबी होने पर अदरक लहसुनकी पेस्ट व हरि मिर्ची कुटी हुई डाले।
अच्छे से मिक्स करके सब सब्जियां डालदें।
5 मीन धीमी आंच पर रखे
अब सब सॉस डालकर मिक्स करें ।
नमक व अजीनोमोटो डाले
अब पास्ता डालकर 5 मीन धीमी आंच पर पकाये।
ऊपर से चीज़ garnish करे

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