Name: Pancake fruit skewer recipe by Pratyusha Sarkar at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: ফল (কলা, ষ্টবেরী, আঙুর, কিউই,) যে কোনো ফল ব্যবহার করা যাবে পছন্দ মতো।; ময়দা হাফ কাপ; চিনি 1/3 কাপ; দুধ 1/2 কাপ; বেকিঙ পাউডার 1 চামচ; কচি করে কাটা ড্রাই ফ্রুট 2চামচ; সাদা তেল প্রয়োজন মত

Ingredients Serving: 6

ফল (কলা, ষ্টবেরী, আঙুর, কিউই,) যে কোনো ফল ব্যবহার করা যাবে পছন্দ মতো।
ময়দা হাফ কাপ
চিনি 1/3 কাপ
দুধ 1/2 কাপ
বেকিঙ পাউডার 1 চামচ
কচি করে কাটা ড্রাই ফ্রুট 2চামচ
সাদা তেল প্রয়োজন মত

Instructions

দুধ আর চিনি একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে। আর একটা বাটিতে ময়দা আর বেকিঙ পাউডার মিশিয়ে নিতে হবে
দুধের মিশ্রণে ময়দা মিশিয়ে একটা ব্যাটার তৈরী করতে হবে। ব্যাটার টা খুব মোটা বা খুব পাতলা হবে না।
চাটু তে তেল দিয়ে ছোটো ছোটো কয়েন এর সাইজ এর প্যানকেক বানিয়ে নিতে হবে। দুদিক গোল্ডেন করে ভেজে নিতে হবে।
স্কিউয়ার এ প্যানকেক আর ফল ইচ্ছেমত সাজিয়ে সার্ভ করতে হবে। ওপরে মধু ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে।