Name: Mullangi masal recipe by Surya Rajan at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: முள்ளங்கி மற்றும் அதன் கீரை : 1; மஞ்சள் தூள் : ½ ஸ்பூன்; மிளகு தூள் : ½ ஸ்பூன்; சீரகம் : ½ ஸ்பூன்; மிளகாய் தூள் : 1 ஸ்பூன்; கடுகு : ½ ஸ்பூன்; உப்பு; எண்ணெய் : 2 ஸ்பூன்; சின்ன வெங்காயம் : 5; இஞ்சி பூண்டு துருவியது : ½ ஸ்பூன்

Ingredients Serving: 2

முள்ளங்கி மற்றும் அதன் கீரை : 1
மஞ்சள் தூள் : ½ ஸ்பூன்
மிளகு தூள் : ½ ஸ்பூன்
சீரகம் : ½ ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் : 1 ஸ்பூன்
கடுகு : ½ ஸ்பூன்
உப்பு
எண்ணெய் : 2 ஸ்பூன்
சின்ன வெங்காயம் : 5
இஞ்சி பூண்டு துருவியது : ½ ஸ்பூன்

Instructions

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடு செய்து கடுகு , சீரகம் , சின்ன வெங்காயம் தாளிக்கவும்
பின் நறுக்கிய முள்ளங்கி , கீரை சேர்த்து வதக்கி சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து 10 நிமிடம் வேக வைக்கவும்
பின் உப்பு , இஞ்சி பூண்டு , மிளகு தூள் , மிளகாய் தூள் , மஞ்சள் தூள் சேர்த்து 5 நிமிடம் வேக வைக்கவும்

Similar Recipes