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Photo of Masala idli by Sona Hirani at BetterButter
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Masala idli

Feb-18-2018
Sona Hirani
10 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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ABOUT Masala idli RECIPE

ये छोटी छोटी इडली जिसके अंदर आलू का मसाला भरा हुआहै ।बच्चो को बहुत पसंद आती हैं।

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Kids Recipes
  • Andhra Pradesh
  • Pan fry
  • Steaming
  • Breakfast and Brunch
  • Low Fat

Ingredients Serving: 4

  1. 2 कप सूजी
  2. 1 कप दही
  3. नमक
  4. 1 चम्मच हल्दी
  5. 1 पैक एनो
  6. 4 आलू उबले हुए
  7. नमक
  8. लाल मिर्च पाउडर
  9. चाटमसाला
  10. 1 चम्मच राई
  11. 3 हरीमिर्च
  12. कड़ी पत्ता
  13. तेल

Instructions

  1. सबसे पहले एक बाउल में सूजी ,नमक,हल्दी डाले।
  2. दही डालकर मिक्स करें
  3. हल्दी डाले मिक्स करें
  4. अंतिम में eno डालकर मिक्स कर 2 मीन साइड में रखे।
  5. आलू में नमक, चाटमसाला,लालमिर्च पाउडर डालकर मिक्स करें
  6. मिनी इडली के सांचे में थोड़ा सा सूजी का मिश्रण डाले।
  7. उसके ऊपर आलू का मसाला डाले।
  8. उसके ऊपर सूजी का मिश्रण डाले।
  9. सभी को ऐसे भर दे।
  10. 5 मीन स्टीम पर रख दे
  11. इडली निकाल ले।
  12. एक फ्राई पैन में 1 चम्मच तेल डालकर उसमे राई,हरीमिर्च ,कड़ी पत्ता डाले।
  13. अब इसमें इडली डाल कर अच्छे से मिला ले।
  14. प्लेट में निकाल कर ऊपर से हरा धनियापत्ती डालकर परोसे।

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