Name: MATAR kobi bhaji recipe by Chayya Bari at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: पत्ताकोबी पावशेर; मटार दाणे वाटीभर; जिरे, मोहरी ,कढीपत्ता फोडणीसाठी; तिखट २,३ चमचे; हळद १चमचा; मीठ चवीला; तेल फोडणीसाठी; कोथिंबीर

Ingredients Serving: 3

पत्ताकोबी पावशेर
मटार दाणे वाटीभर
जिरे, मोहरी ,कढीपत्ता फोडणीसाठी
तिखट २,३ चमचे
हळद १चमचा
मीठ चवीला
तेल फोडणीसाठी
कोथिंबीर

Instructions

तयारीत कोबी धुवून कापून घ्यावा मटार धुवून घ्यावे
तेल तापवून जिरे मोहरी कढीपत्ता फोडणीत घालावे ते झाल्यावर तिखट हळद मीठ परतून घ्यावे
मग त्यात कोबी व मटार घालून हलवावे
मग मीठ घालून हलवावे व झाकण घालून मंद गॅसवर भाजी शिजवावी
अधूनमधून हलवावे मटार व कोबी शिजली कि भाजी तयार गॅस बंद करावा
कोथिंबीर घालून सर्व्ह करावी

Similar Recipes