Name: Chilli Veg Idly recipe by Surya Rajan at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: இட்லி : 4; வெங்காயம் : 1; குடை மிளகாய் : 1; இஞ்சி பூண்டு விழுது : 1 ஸ்பூன்; சில்லி சாஸ் : 1 ஸ்பூன்; கடுகு : ½ ஸ்பூன்; கறிவேப்பிலை; மிளகாய் தூள் : 1 ஸ்பூன்; எண்ணெய் : 2 ஸ்பூன்; கொத்தமல்லி தழை

Ingredients Serving: 2

இட்லி : 4
வெங்காயம் : 1
குடை மிளகாய் : 1
இஞ்சி பூண்டு விழுது : 1 ஸ்பூன்
சில்லி சாஸ் : 1 ஸ்பூன்
கடுகு : ½ ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை
மிளகாய் தூள் : 1 ஸ்பூன்
எண்ணெய் : 2 ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி தழை

Instructions

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு கருவேப்பிலை தாளித்து வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்
பின் குடை மிளகாய் அல்லது மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்
பின் இஞ்சி பூண்டு விழுது, மிளகாய் தூள் , சில்லி சாஸ் சேர்த்து கிளறவும்
பின் சதுரமாக வெட்டிய இட்லி துண்டுகளை சேர்த்து கிளறவும்
கொத்தமல்லி தழை சேர்க்கவும்

Similar Recipes