Name: Zucchini Cutlet recipe by Wajithajasmine Raja mohamed sait at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: சுக்கினி -1; பொரி கடலைமாவு -1 கப்; சோளமாவு -1 தேக்கரண்டி; மிளகுத்தூள் -1 தேக்கரண்டி; உப்பு - தேவையான அளவு; எண்ணெய் - தேவையான அளவு

Ingredients Serving: 3

சுக்கினி -1
பொரி கடலைமாவு -1 கப்
சோளமாவு -1 தேக்கரண்டி
மிளகுத்தூள் -1 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - தேவையான அளவு

Instructions

தேவையான பொருட்கள்
முதலில் சுக்கினியை தோல் சீவி துருவி வைத்துக்கொள்ளவும்.
பின்பு அதனுடன் பொரி கடலைமாவு,சோளமாவு ,உப்பு ,மிளகுதூள் சேர்த்து நன்கு மிக்ஸ் செய்து வைக்கவும்.
இப்பொழுது சுக்கினி மாவு சேர்ந்த கலவையை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி விரும்பிய வடிவத்தில் தட்டிக்கொள்ளவும்.
கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் உருண்டைகளை தட்டி போடவும்.
இரண்டு பக்கமும் திருப்பிப்போட்டு வேகவிடவும்.
சுவையான எளிதில் செய்யக்கூடிய சிக்கினி கட்லட் தயார் .
குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் ஏற்ற ஒரு ஆரோக்கியமான மாலை சிற்றுண்டியாக சுக்கினி கட்லட்டை சாப்பிடலாம்.

Similar Recipes