Home / Recipes / Vapa Pitha or Steamed Cakes

Photo of Vapa Pitha or Steamed Cakes by Mousumi Manna at BetterButter
890
6
0.0(0)
0

Vapa Pitha or Steamed Cakes

Feb-26-2018
Mousumi Manna
260 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
3 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Vapa Pitha or Steamed Cakes RECIPE

এই পিঠেটা খেতে খুবই সুস্বাদু।এটা একটি খাঁটি বাংলাদেশি পিঠে। বাংলাদেশের পথেঘাটে খুব সহজেই মানুষ এই পিঠে কিনে খেতে পারেন। তবে উত্তর বঙ্গেও এই পিঠের বেশ প্রচলন আছে আর সেখানে এর নাম 'ধুকি'।এটা বানানোর জন্য বেশ কয়েকটা ধাপ অনুসরণ করতে হলেও খুব যে কষ্টসাধ্য তা কিন্তু নয়।এটা খুব পুরোনো দিনের একটা রেসিপি;এখন খুব গ্রামীণ পরিবেশ ছাড়া আর প্রায় কোথাওই হতে দেখা যায়না।আগেকার দিনের মানুষরা মূলত উনুনে এটা করতেন বলে বেশ কষ্টসাধ্য ছিল কাজটা তবে বর্তমানে আমাদের মোটামুটি সবার বাড়ীতেই ইন্ডাকশন থাকায় এটা বানানো বেশ সহজ।

Recipe Tags

  • Veg
  • Hard
  • Eid
  • Pan Asian
  • Steaming
  • Dessert
  • Low Fat

Ingredients Serving: 3

  1. চালগুঁড়ো(কেনা) -২ কাপ
  2. দুধ -১/২ কাপ
  3. নুন-১ চা চামচ
  4. চিনি -২ চা চামচ
  5. কোড়ানো নারকেল -১/২ কাপ
  6. গুঁড়ো করা খেজুরপাটালি -১/২ কাপ
  7. জল-মাঝারি মাপের ডেকচির ১/২ ডেকচি
  8. ছোটো বাটি -১টা
  9. বড় বাটি -১টা
  10. পাতলা সুতির কাপড় -১টা
  11. অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল- ডেকচির মুখের মাপের

Instructions

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE