Name: Tomato Peanut Chutney recipe by khadheeja irfana at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: தக்காளி-3; வேர்கடலை - அரை கப்; பச்சை மிளகாய் - 3; சீரகம் - ஒரு தேக்கரண்டி; இஞ்சி - 2 துண்டு; கருவப்பிள்ளை - ஒரு கொத்து; கொத்தமல்லி - அரை கட்டு; உப்பு - சுவைக்கேற்ப; எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி

ABOUT Tomato Peanut Chutney RECIPE

தக்காளியின் புளிப்பும் வேர்கடலையின் முழு சத்தும் ஒருங்கிணைந்த அருமையான சட்னி

Ingredients Serving: 4

தக்காளி-3
வேர்கடலை - அரை கப்
பச்சை மிளகாய் - 3
சீரகம் - ஒரு தேக்கரண்டி
இஞ்சி - 2 துண்டு
கருவப்பிள்ளை - ஒரு கொத்து
கொத்தமல்லி - அரை கட்டு
உப்பு - சுவைக்கேற்ப
எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி

Instructions

ஒரு கடாயில் எண்ணை ஊற்றி சூடானதும் வேர்க்கடலை சேர்த்து வறுத்தெடுத்துக் கொள்ளவும்.
பின்பு அதில் சீரகம், இஞ்சி, பச்சமிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
அதோடு தக்காளி, கருவப்பிள்ளை,கொத்தமல்லி இலைகள் உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
வதக்கிய தக்காளி வேர்கடலை கலவையை ஆரவைத்து மிக்சியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். சுவையான தக்காளி வேர்க்கடலை சட்னி தயார்.

Similar Recipes