Name: Katori chat recipe by mayuri kadam at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: कणीक 1 वाटी; मैदा 2 चमचा; हरबरा डाळीचे पीठ 2 चमचे; पुदिना; कोथिंबीर; लसूण; मिरची; चिंच; गूळ; लाल तिखट; मीठ; चाट मसाला; तेल; उकडलेला बटाटा 2; कांदा 1; टोमॅटो 1; ओवा; बारीक शेव

Ingredients Serving: 4

कणीक 1 वाटी
मैदा 2 चमचा
हरबरा डाळीचे पीठ 2 चमचे
पुदिना
कोथिंबीर
लसूण
मिरची
चिंच
गूळ
लाल तिखट
मीठ
चाट मसाला
तेल
उकडलेला बटाटा 2
कांदा 1
टोमॅटो 1
ओवा
बारीक शेव

Instructions

प्रथम कणिक डाळीचं पीठ मैदा मीठ ओवा सर्व पाणी घालून मळून घ्या
त्याच्या छोट्या छोट्या पुऱ्या लाटून कटोरी चा आकार देऊन तळून घ्या
चिंच गुल मीठ साखर तिखट घालून गोड चटणी करा
कोथिंबीर पुदिना मिरची मीठ घालून हिरवी चटणी करून घ्या
आता उकडलेला बटाटा कुस्करा किंवा बारीक फोडी करा त्यात बारीक चिरलेला कांदा टोमॅटो लाल तिखट मीठ हिरवी चटणी गोड चिंचेची चटणी घाला
ते मिक्स करून घ्या व त्यात चाट मसाला घाला
आता तळलेल्या कटोरी मध्ये मिक्स केलेलं सारण भरा त्यावर थोडी हिरवी चटणी व गोड चटणी घाला
वरीन बारीक शेव घालून सर्व्ह करा
अशी दिसेल कटोरी

Similar Recipes