Login

Home / Recipes / Methi malai lobsters

Photo of Methi malai lobsters by Uma Sarkar at BetterButter
359
8
0.0(0)
0

Methi malai lobsters

Mar-08-2018
Uma Sarkar
10 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
8 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Methi malai lobsters RECIPE

দুধ মালাই বা fresh cream ও মেথি স্বাদের তৈরি গলদা বা বড় চিংড়ি ।

Recipe Tags

  • Non-veg
  • Easy
  • Dinner Party
  • Fusion
  • Boiling
  • Side Dishes
  • Gluten Free

Ingredients Serving: 8

  1. গলদা চিংড়ি - 500gm
  2. পেঁয়াজ কুচি - 1/2
  3. আদা রসুন বাটা - 1 টেবিল চামচ
  4. দই - 1/2 কাপ
  5. ক্রিম - 1/2 কাপ
  6. লেবুর রস -1 টেবিল চামচ
  7. নুন
  8. ধনে গুড়ো - 1 চা চামচ
  9. লংকা গুড়ো - 1 চা চামচ
  10. গরম মশলা - 1 চা চামচ
  11. হলুদ গুড়ো - 1 চা চামচ
  12. চিনি - 1 চা চামচ
  13. কাসুরি মেথি - 1 টেবিল চামচ
  14. তেল - 2 টেবিল চামচ

Instructions

  1. চিংড়ি মাছ ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নুন, অল্প আদা রসুন বাটা ও লেবুর রস দিয়ে মেখে রাখতে হবে 5 মিনিট ।
  2. এবার তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে লাল করে ভেজে নিতে হবে। এরপর আদা রসুন বাটা দিয়ে 1-2 মিনিট নাড়াচাড়া করে বাকি মসলা দই এর সাথে মিশিয়ে ভাজা পেঁয়াজ এর মধ্যে দিয়ে কষাতে হবে ।
  3. এবার মেরিনেট করা চিংড়ি গুলো দিয়ে আবারও কষাতে হবে । জল ও কসুরি মেথি , নুন, চিনি দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে দুধ মালাই বা fresh cream মিশিয়ে নামিয়ে রাখতে হবে ।
  4. গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন মজাদার স্বাদের গলদা চিংড়ি ।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

Methi Malai Lobsters
Uma Sarkar
  • 1159
  • 1

Methi Matar Malai
preeti sharma
  • 1468
  • 4

Grilled lobster
Prachi Gaddam
  • 1553
  • 0

Methi Malai Matar
Poonam Puri
  • 1655
  • 4

Methi malai matar.
Geeta Khurana
  • 962
  • 6

Methi Matar Malai
Cook With
  • 1326
  • 8
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE