Name: Al Faham Chicken recipe by Jayanthi kadhir at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: எலும்பு இல்லாத கோழி 150 கிராம்; எலுமிச்சை சாறு 1 மேஜை கரண்டி; இஞ்சி சிறிய துண்டு; பூண்டு 1 பல்; பட்டை 1; லவங்கம் 2; காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் 3 டீஸ்பூன்; மஞ்சள் தூள் 1/4 டீஸ்பூன்; உப்பு; எண்ணெய்

Ingredients Serving: 3

எலும்பு இல்லாத கோழி 150 கிராம்
எலுமிச்சை சாறு 1 மேஜை கரண்டி
இஞ்சி சிறிய துண்டு
பூண்டு 1 பல்
பட்டை 1
லவங்கம் 2
காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் 3 டீஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் 1/4 டீஸ்பூன்
உப்பு
எண்ணெய்

Instructions

முதலில் இஞ்சி பூண்டு பட்டை லவங்கம் இவை அனைத்தும் விழுதாக அரைக்கவும்
பின்னர் அதை கோழி மேல் தடவி அதனுடன் மிளகாய் தூள் மற்றும் மஞ்சள் தூள் உப்பு சேர்த்து நன்கு தடவி 1 மணி நேரம் குளிர் சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்
பிறகு அதை தவாவில் போட்டு 2 பக்கமும் வறுத்து இறக்கவும்

Similar Recipes