Name: Mix Dalincha Uttappa recipe by Anuradha Kuvalekar at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: १ वाटी चणाडाळ; १ वाटी उडिदडाळ; १ वाटी तूरडाळ; १ वाटी मूगडाळ; १ वाटी मसूरडाळ; १ वाटी इडली रवा; १ वाटी जाडे पोहे; १ वाटी बारीक चिरलेला पालक; १ वाटी किसलेले गाजर; १ वाटी मक्याचे दाणे; तेल आवश्यकतेनुसार; मीठ चवीनुसार

ABOUT Mix Dalincha Uttappa RECIPE

वेगवेगळ्या डाळी २-३ तास भिजवून केलेला पौष्टिक असा मिक्स डाळींचा उत्तप्पा. त्यात चिरलेला पालक, किसलेले गाजर व मक्याचे दाणे घालून पौष्टीकता वाढवता येते. पटकन सकाळी खाण्यासाठी करता येईल असा प्रकार. वाटलेल्या तयार पीठाचे डोसे पण करता येतात.

Ingredients Serving: 4

१ वाटी चणाडाळ
१ वाटी उडिदडाळ
१ वाटी तूरडाळ
१ वाटी मूगडाळ
१ वाटी मसूरडाळ
१ वाटी इडली रवा
१ वाटी जाडे पोहे
१ वाटी बारीक चिरलेला पालक
१ वाटी किसलेले गाजर
१ वाटी मक्याचे दाणे
तेल आवश्यकतेनुसार
मीठ चवीनुसार

Instructions

वरील सगळ्या डाळी व इडली रवा एकत्र करून धुवून २-३ तास भिजवा व मिक्सरमध्ये बारीक वाटा.( आवडत असल्यास त्यात आलं व मिरचीची पेस्ट घाला) चवीनुसार मीठ घालून एकत्र करा.
नाॅन-स्टीकचा तवा तापवून त्यात मिनी उत्तप्पा घाला त्यावर बारीक चिरलेला पालक, किसलेले गाजर, मक्याचे दाणे घाला. थोडे तेल सोडून उत्तप्पा दुस-या बाजूने शेका व चटणी बरोबर सर्व्ह करा. आवडत असल्यास किसलेले चीझ घाला.
गरम गरम चटणी/ साॅस बरोबर सर्व्ह करा.