Name: Simple Paneer Butter Masala recipe by Banupriya Jawahar at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: பனீர் 200 கிராம்; பெல்லாரி 1; தக்காளி 1; இஞ்சி பூண்டு விழுது 1 தேக்கரண்டி; மல்லித்தூள் 1 தேக்கரண்டி; கஷ்மீரி மிளகாய் தூள் 1 தேக்கரண்டி; கசூரி மேத்தி 1 தேக்கரண்டி; கரம் மசாலா 1/2 தேக்கரண்டி; பட்டர் 3 மேஜைக்கரண்டி; பால்/ஃப்ரெஷ் க்ரீம் 1/4 கப்; எண்ணைய் தேவையான அளவு; உப்பு தேவையான அளவு

Ingredients Serving: 5

பனீர் 200 கிராம்
பெல்லாரி 1
தக்காளி 1
இஞ்சி பூண்டு விழுது 1 தேக்கரண்டி
மல்லித்தூள் 1 தேக்கரண்டி
கஷ்மீரி மிளகாய் தூள் 1 தேக்கரண்டி
கசூரி மேத்தி 1 தேக்கரண்டி
கரம் மசாலா 1/2 தேக்கரண்டி
பட்டர் 3 மேஜைக்கரண்டி
பால்/ஃப்ரெஷ் க்ரீம் 1/4 கப்
எண்ணைய் தேவையான அளவு
உப்பு தேவையான அளவு

Instructions

வெங்காயத்தை உரித்து 4 துண்டுகளாக வெட்டி, தண்ணீரில் 5 நிமிடம் வேக வைத்து மிக்ஸியில் மைய அரைக்கவும்.
தக்காளியை வேக வைத்து தோல் உரித்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும்்
கடாயில் பட்டர் விட்டு, வெங்காய விழுது, இஞ்சி பூண்டு விழுது, தக்காளி விழுது இவற்றை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்து வதக்கவும்.
பச்சை வாசனை நீங்கியதும் எல்லா பொடிகளையும் சேர்த்து வதக்கவும்.
உப்பு சேர்க்கவும்
மசாலாவின் பச்சை வாசனை நீங்கியதும் பால்/ஃப்ரெஷ் க்ரீம் மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
வெட்டி வைத்துள்ள பனீர் துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
அடுப்பை சிம்மில் வைத்து 5 நிமிடத்தில் அணைக்கவும்.
சுவையான பனீர் பட்டர் மசாலா ரெடி

Similar Recipes