Name: GULAB jamun truffles recipe by Nisha Nisha at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: குலப் ஜாமுன் ரெடிமேட் மிஸ்-200g; தண்ணீர்-மாவு பிசைவதற்கு; சர்க்கரை-1கப்; தண்ணீர்-1கப்; வெள்ளை குகிங் சாக்லேட்-1/2கப்; ஏலக்காய் போடி-1tsp

Ingredients Serving: 3

குலப் ஜாமுன் ரெடிமேட் மிஸ்-200g
தண்ணீர்-மாவு பிசைவதற்கு
சர்க்கரை-1கப்
தண்ணீர்-1கப்
வெள்ளை குகிங் சாக்லேட்-1/2கப்
ஏலக்காய் போடி-1tsp

Instructions

குலபஜமுன் ரெடிமேட் மிக்ஸாய் ஒரு பாத்திரத்தில் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்..மாவை சிறிது நேரம் ஊறவைக்கவும்
அதை உருண்டைகளாக பிடித்து..எண்ணையில் பொறித்து எடுக்கவும்
பொறித்த உருண்டைகளை சர்க்கரை பாகு தயாரித்து அதில் உருண்டைகளை ஒரு 15-20நிமிடம் ஊறவைத்து எடுத்து கொள்ளவும்
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் கொதிக்க வைத்து அதில் மற்றொரு சிறிய பத்திரம் வைத்து(டபுள் பாலின்) வெள்ளை குகிங் சாக்லேட் உருக்கி எடுத்து கொள்ளவும்
சர்க்கரை பங்கில் உரிய குலபஜமுன் பந்துகளை இந்த உருகிய வெள்ளை சாக்லேட் நன்கு முக்கிய ஒரு பல் குச்சியில் குத்தி குளிர் சத்தனப்பெட்டியில் ஒரு 15-20 நிமிடங்கள் வைத்து
ஜில்லுனு பரிமாறவும்..சுவையான குலபஜமுன் த்ருபிபிளே தயார்

Similar Recipes