Name: Speciap curd rice recipe by kamala shankari at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: பச்சரிசி 2 கப்; பால் 1/2 கப்; புளிக்காத தயிர் 2 கப்; இஞ்சி பச்சை மிளகாய் விழுதே 2 தேக்கரண்டி; வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி; பெருங்காயம் !/2 தேக்கரண்டி; கறிவேப்பிலை சிறிது; மல்லி தழை சிறிது; மிளகாய் வற்றல் 3; நறுக்கிய முந்திரி 2 தேக்கரண்டி; எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி; உப்பு தேவையான அளவு

Ingredients Serving: 2

பச்சரிசி 2 கப்
பால் 1/2 கப்
புளிக்காத தயிர் 2 கப்
இஞ்சி பச்சை மிளகாய் விழுதே 2 தேக்கரண்டி
வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி
பெருங்காயம் !/2 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை சிறிது
மல்லி தழை சிறிது
மிளகாய் வற்றல் 3
நறுக்கிய முந்திரி 2 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி
உப்பு தேவையான அளவு

Instructions

சாதத்தை குழைவாக வேக வைத்து கொள்ள வேண்டும்
சூடாக இருக்கும் போது உப்பு வெண்ணெய் பெருங்காயம் இஞ்சி பச்சை மிளகாய் விழுது பால் கறிவேப்பிலை மல்லி தழை சேர்த்து கலக்கவும்
எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு மிளகாய் முந்திரி திராட்சை தாளித்து சாதத்தில் கொட்டி பறிமாரவும்

Similar Recipes