Name: MAACHER jhal recipe by Soma Mukherjee at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: রুই মাছ 6 টুকরো; নুন; হলুদ; আদা ও রসুন বাটা 1 চামচ; সর্ষে বাটা 2 চামচ; টমেটো বাটা 1টা; সর্ষের তেল; কাঁচা লঙ্কা3 টে

Ingredients Serving: 6

রুই মাছ 6 টুকরো
নুন
হলুদ
আদা ও রসুন বাটা 1 চামচ
সর্ষে বাটা 2 চামচ
টমেটো বাটা 1টা
সর্ষের তেল
কাঁচা লঙ্কা3 টে

Instructions

মাছগুলো নুন ও হলুদ মাখিয়ে ভেজেছি।
ওই তেলে আদা ও রসুন বাটা দিয়ে টমেটো বাটা দিয়ে নেড়ে সর্ষে বাটা দিয়ে কষিয়ে নিন , হলুদ ও লঙ্কা গুড়ো কষিয়ে ছি।
অল্প জল দিয়েছি। মাছগুলো দিয়েছি।
ফুটে মাখা মাখা হলে গ্যাস অফ করেছি।

Similar Recipes