Name: Peanut pottu kadalai balls recipe by Krishnasamy Vidya Valli at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: வேர்கடலை -1/4 கப்; கருப்பு மற்றும் வெள்ளை எள் சேர்த்து -1/8 கப்; பொரிகடலை -1/8 கப்+ 2 தேக்கரண்டி; நாட்டுசர்க்கரை -1/4 கப்; ஏலப்பொடி -2 சிட்டிகை; நெய் -1 தேக்கரண்டி

Ingredients Serving: 4

வேர்கடலை -1/4 கப்
கருப்பு மற்றும் வெள்ளை எள் சேர்த்து -1/8 கப்
பொரிகடலை -1/8 கப்+ 2 தேக்கரண்டி
நாட்டுசர்க்கரை -1/4 கப்
ஏலப்பொடி -2 சிட்டிகை
நெய் -1 தேக்கரண்டி

Instructions

வெறும் கடாயில் எள்ளை வறுக்கவும்
அதே கடாயில் வேர்கடலையையும் தனியாக வறுக்கவும்
அதேகடாயில் பொரிகடலையை ஒரு பிரட்டு பிரட்டி தனியாக வைக்கவும்
எல்லாவற்றையும் ஆறவைத்து நாட்டு சர்க்கரை ஏலப்பொடி சேர்த்து மிக்ஸியில் கரகரப்பாக திரிக்கவும்
அதன்மேல் ஒரு தேக்கரண்டி நெய்யை காய்ச்சி விடவும்
அப்படியே சூட்டோடு உருண்டை பிடித்து பறிமாறவும்

Similar Recipes