Login

Home / Recipes / Chicken Flower Dumplings

Photo of Chicken Flower Dumplings by Aparna Das at BetterButter
700
8
0.0(0)
0

Chicken Flower Dumplings

Mar-23-2018
Aparna Das
20 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Chicken Flower Dumplings RECIPE

এটি একটি অপূর্ব সুন্দর খাবার।স্বাদ অনেকটা চিকেন মোমোর মতো আর বানানো খুব একটা কঠিন না।সাদা কদম ফুলের মত এই ডাম্পলিংগুলি দেখলে বাচ্চাদের খুবই পছন্দ হবে।

Recipe Tags

  • Non-veg
  • Medium
  • Kids Recipes
  • Fusion
  • Steaming
  • Side Dishes
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. বোনলেস চিকেনের টুকরো 200 গ্রাম
  2. অনেকক্ষন ধরে ভেজানো বাসমতী চাল 1/2 কাপ
  3. সোয়া সস 1 চা চামচ
  4. চিলি সস্ 1 চা চামচ
  5. গোলমরিচ গুড়ো 1/2 চা চামচ
  6. আদা কুচি 1/2 চা চামচ
  7. রসুন কুচি 1 চা চামচ
  8. কাচালঙ্কা কুচি 1/2 চা চামচ
  9. পিয়াজ কুচি 1 টি মাঝারি
  10. কর্নফ্লাওয়ার 1 চা চামচ

Instructions

  1. চিকেন খুব ছোট ছোট টুকরো করে গ্রাইন্ডারে মিহি করে নিন।
  2. এবার একটি বড় বাটিতে চাল ছাড়া বাকি সমস্ত উপকরণ মিশিয়ে নিন।
  3. এবার এই মিশ্রণটি থেকে 18/20 টি সমান সাইজের গোলাকার বল বানিয়ে নিন।
  4. চাল থেকে জল ছেকে নিয়ে একটি প্লেট এর উপর রাখুন।
  5. এবার একটি একটি করে বলগুলো চালের উপর গড়িয়ে নিয়ে আলতো করে মোমো স্টিমারে র উপর রাখুন।
  6. এভাবে সবগুলো গড়া হয়ে গেলে 20 মিনিট এর জন্য স্টিম করে নিন।
  7. একটি বড় লাল টমেটো, একটি শুকনো লঙ্কা, গোটা চারেক রসুন আর 2 টেবিল চামচ ভিনিগার মিশিয়ে মিক্সিতে পেস্ট করে একটি চাটনী বানিয়ে নিন।
  8. এবার মোমোগুলি স্টিমার থেকে বার করে চাটনী দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE