Name: Aamras malpua recipe by Aarti Nijapkar at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: गव्हाचं पीठ १ वाटी; मैदा १ चमचा; मीठ किंचित; बडीशेप भाजलेली १ लहान चमचा; आमरस १/२ वाटी; पाणी गरजेनुसार; तेल तळण्यासाठी; साखरेचं पाक; साखर १ वाटी; पाणी २ वाटी; सजावटीसाठी; बदाम; पिस्ते

Ingredients Serving: 3

गव्हाचं पीठ १ वाटी
मैदा १ चमचा
मीठ किंचित
बडीशेप भाजलेली १ लहान चमचा
आमरस १/२ वाटी
पाणी गरजेनुसार
तेल तळण्यासाठी
साखरेचं पाक
साखर १ वाटी
पाणी २ वाटी
सजावटीसाठी
बदाम
पिस्ते

Instructions

प्रथम एका बाउल मध्ये गव्हाचं पीठ , मैदा , किंचित मीठ , भाजलेली बडीशेप , व थोडे पाणी घालून एकजीव करून घ्या मग १० मिनिटे बाजूला ठेवून ध्या
आता साखरेचं पाक करून घ्या साखर आणि पाणी एकत्र करून उकळून घ्या
आता मालपुआ च्या मिश्रणात आमरस घाला व मिश्रण इडलीच्या मिश्रणासारके बनवून घ्या
एका कढईत किंवा खोलगट तव्यात तेल घालून गरम करून घ्या मग लहान चमच्याने मालपुआ तेलात तळून घ्या दोन्ही बाजूस सोनेरी रंग आणा
तयार मालपुआ साखरेच्या पाकात घोळवून घ्या
एका ताटात काढून त्यावर बदाम पिस्त्याचे काप घालून सजावट करा
गरमागरम खा किंवा तुमच्या आवडीनुसार खा

Similar Recipes