Name: Ragi royal falooda recipe by Subashini Krish at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: ராகி சேவை 1 கப்; வாழைப்பழம் 1; பப்பாளி பழம் 100 கிராம்; தர்பூசணி 100 கிராம்; தேன் 1 மேஜைக்கரண்டி; முந்திரி 10; உலர் திராட்சை 10; பேரீட்சை 5; பசும்பால் 1 கப்; புளிப்பில்லாத கெட்டி தயிர் 1 கப்; நாட்டு சர்க்கரை 1/2 கப்; சப்ஜா விதை 1 மேஜைக்கரண்டி

ABOUT Ragi royal falooda RECIPE

பலூடா குழந்தைகள் மிகவும் விரும்பும் உணவாகும். இதை சற்றே ஆரோக்கியமான முறையில் செய்திருக்கிறேன். பரிட்சை சமயத்தில் புத்துணர்ச்சி அளிக்கும்.

Ingredients Serving: 4

ராகி சேவை 1 கப்
வாழைப்பழம் 1
பப்பாளி பழம் 100 கிராம்
தர்பூசணி 100 கிராம்
தேன் 1 மேஜைக்கரண்டி
முந்திரி 10
உலர் திராட்சை 10
பேரீட்சை 5
பசும்பால் 1 கப்
புளிப்பில்லாத கெட்டி தயிர் 1 கப்
நாட்டு சர்க்கரை 1/2 கப்
சப்ஜா விதை 1 மேஜைக்கரண்டி

Instructions

ராகி சேவையை உதிரியாக வேக வைத்து கொள்ளவும்.பசும்பாலில் ஊறவைக்கவும்.
பப்பாளி, வாழைப்பழத்தை வெட்டி தேன் கலந்து வைக்கவும்.
தர்பூசணியை துண்டுகளாக்கிக் கொள்ளவும்
குளிர்ந்த தயிரில் நாட்டு சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும் (ஐஸ்கிரீமுக்கு மாற்றாக)
சப்ஜா விதைகளை 1/4 கப் தண்ணீரில் ஊற வைத்து கொள்ளவும்
முந்திரி, திராட்சை,பேரீட்சை பழங்களை பொடியாக நறுக்கி கலந்து கொள்ளவும்.
ஒரு உயரமான கண்ணாடி டம்ளரில் முதலில் வாழை, பப்பாளி கலவை இடவும்.
பாலில் ஊற வைத்த ராகி சேவை 1 மேஜைக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
நாட்டு சர்க்கரை தயிர் கலவை 1 மேஜைக்கரண்டி சேர்க்கவும்
தர்பூசணி பழத்துண்டுகளை சேர்க்கவும்
மீண்டும் பாலுடன் கூடிய ராகி சேவையை சேர்க்கவும்.
ஊறிய சப்ஜா விதைகளை சேர்க்கவும்
மீண்டும் தயிர் கலவை சேர்க்கவும்
கலந்த உலர் பழங்கள் தூவி அலங்கரித்து பரிமாறவும்

Similar Recipes