Home / Recipes / chicken kobiraji

Photo of chicken kobiraji by Mahua Nath at BetterButter
354
6
0.0(0)
0

chicken kobiraji

Mar-28-2018
Mahua Nath
15 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
2 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Non-veg
  • Medium
  • Tiffin Recipes
  • West Bengal
  • Frying
  • Snacks
  • Healthy

Ingredients Serving: 2

  1. চিকেন ফিলে ২টা
  2. আদা বাটা অল্প
  3. রসুন বাটা অল্প
  4. কাঁচা লঙ্কা বাটা অল্প
  5. নুন স্বাদ মতো
  6. ময়দা অল্প
  7. বিস্কুটের গুর অল্প
  8. ডিম ২টো
  9. সাদা তেল ১কাপ
  10. কর্ণ ফ্লাওয়ার অল্প

Instructions

  1. প্রথমে মাংসের ফিলে গুলো কে নুন আদা রসুন বাটা পাতি লেবুর মাখিয়ে রেখে দিলাম ২০মিনিট ।
  2. এবার চুলা তে তেল গরম বসিয়ে একটি বাটিতে ডিম ফাটিয়ে তার মধ্যে এই মাংসের ফিলা ডুবিয়ে টার পর ময়দা মাখিয়ে আবার ডিমের গোলায় চুবিয়ে বিস্কুটের গুর মাখিয়ে তেলে ছেড়ে দিলাম এপিঠ ওপিঠ হালকা ভেজে তুলে নিলাম ।
  3. এবার ওই ডিমের গোলায় কর্ণ ফ্লাওয়ার সামান্য দিয়ে ভালো করে গুলিয়ে নিলাম
  4. এবার এই গোলায় হাত চুবিয়ে করাতে ছিটিয়ে ছিটিয়ে দিয়ে ওপরে ওই ভাজা চিকেন টা দিয়ে মুরে মুরে ভেজে নিয়ে তুলে নিলাম।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE