Name: MATAR Sandwich recipe by Sujata Loke at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: सोललेले मटार दाणे 1 किलो; 1 इंचआले ,20लसूणपाकळ्या ,6 ते 7 मिरची एकत्र करून पेस्ट 4 चमचे; हळद 1 टी स्पून; साखर चवीनुसार; मीठ चवीनुसार; मोहरी 1 टी स्पून; ब्रेड 1; तेल 1 टे. स्पून; साजूक तूप 1 वाटी

Ingredients Serving: 10

सोललेले मटार दाणे 1 किलो
1 इंचआले ,20लसूणपाकळ्या ,6 ते 7 मिरची एकत्र करून पेस्ट 4 चमचे
हळद 1 टी स्पून
साखर चवीनुसार
मीठ चवीनुसार
मोहरी 1 टी स्पून
ब्रेड 1
तेल 1 टे. स्पून
साजूक तूप 1 वाटी

Instructions

प्रथम मटार मिक्सरमध्ये थोडे क्रश करून घ्यावे
आले, लसूण, मिरची ची पेस्ट करून घेणे
एका कढईत 1 टे स्पून तेल टाकावे तेल गरम झाल्यावर त्यात मोहरी टाकावी ,नंतर त्यात आले,लसुण, मिरचीची पेस्ट व हळद टाकुन 2ते3 मिनिटे ठेवून त्यात थोडे पाणी घालावे, पेस्ट करपू देऊ नये...त्यात शेवटी भरडलेले मटार,मीठ, साखर घालून ,मंद आचेवर 10 मिनिटे शिजू द्यावे
टोस्टर मध्ये 2 स्लाईज ब्रेड घेऊन त्यात मटारची भाजी पसरून सँडविच तयार करणे .एक वेळी 4 सँडविच तयार होतात ... टोमॅटो केचप बरोबर सर्व्ह करावे

Similar Recipes