Login
545
6
0.0(0)
0
Mahua Nath
রুটি,পরোটা,লুচির সাথে বা ফ্রাই রাইসের যা জুরি মেলা ভার তা হল চিকেন রেজালা দই, কাজু,পোস্তর মিশ্রণে রান্নাটার আলাদা মাত্রা এনে দিয়েছে।
মাংস আদা,রসুন,পেঁয়াজ বাটা,টক দই দিয়ে ২ ঘন্টা মেরিনেট করে রাখলাম ।
২ঘন্টা পর গ্যাস জালিয়ে কড়া বসিয়ে ২চামচ ঘি দিয়ে গরম করে শুকনো লঙ্কা,দারচিনি,এলাচ, লবঙ্গ,গোল মরিচ ফোড়ন দিলাম
এবার মেরিনেট করা মাংস দিয়ে ভাল করে নেড়ে ঢাকা দিলাম ৬-৭মিনিটের জন্য মিডিয়াম আঁচে।
এর পর ৬-৭মিনিট পর ঢাকা খুলে নুন চিনি দিয়ে কাজু পোস্ত বাটা দিয়ে আরো ভাল করে নাড়তে থাকলাম গ্যাস বাড়িয়ে
এবার ১কাপ মতন জল দিয়ে তার সাথে রিং করে কাটা পেঁয়াজ দিয়ে ঢেকে দিলাম ৩০মিনিটের জন্য গ্যাস সিম করে আর মাজে মাজে একটু নেড়ে দেব
৩০মিনিট পর গ্রেভি মাখা মাখা হলে গ্যাস বন্ধ করে কিছুক্ষণ ঢেকে দিলাম
তার পর পরিবেশন করলাম ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review