Login
356
5
0.0(0)
0
Godhuli Mukherjee
চিকেন রেজালা একটি মোগলাই রেসিপি ।বিভিন্ন মশলার মিশ্রণে এর স্বাদ অনবদ্য ।
প্রথমে চিকেন টা কে ভালো করে ধুয়ে নিয়ে তাতে পেয়াজ বাটা, রসুন বাটা, আদা বাটা, কাচা লংকা বাটা, তেল আর নুন দিয়ে ম্যারিনেট করে ফ্রিজে 4 ঘন্টা রেখে দিতে হবে ।
তার পর একটি কড়াই তে তেল আর ঘি নিয়ে তাতে গোটা গরম মশলা, তেজপাতা আর শুকনো লংকা দিয়ে একটু নেড়ে ম্যারিনেট করা চিকেন টা দিয়ে ভালো করে একসাথে কষাতে হবে ।
তার পর একটি পাত্রে টক দই, নুন, চিনি আর জল দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিয়ে ওই কষানো চিকেনের মধ্যে ঢেলে দিতে হবে ।
এবারে রিং রিং করে কাটা পেয়াজ, কাজুবাদাম বাটা আর পোস্ত বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে চাপা দিতে হবে ।
চিকেন সেদ্ধ হয়ে এলে তাতে গরম মশলা গুড়ো আর ঘি ছরিয়ে নামিয়ে নিতে হবে ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review