Name: Tomato soup recipe by saranya sathish at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: நன்கு பழுத்த தக்காளி - 5; பெரிய வெங்காயம் - 1; பூண்டு - 6 பல்; வெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி; மிளகுத்தூள் - தேவையான அளவு; உப்பு - தேவையான அளவு; இஞ்சி - சிறிது

Ingredients Serving: 2

நன்கு பழுத்த தக்காளி - 5
பெரிய வெங்காயம் - 1
பூண்டு - 6 பல்
வெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
மிளகுத்தூள் - தேவையான அளவு
உப்பு - தேவையான அளவு
இஞ்சி - சிறிது

Instructions

வெங்காயம், தக்காளி, பூண்டு ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
ஒரு குக்கரில் வெண்ணெயை உருக்கி அதில் பூண்டு இஞ்சி சேர்த்து வதக்கவும். பின் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
பின் தக்காளி தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
தக்காளி பச்சை வாடை போக வதங்கியபின் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து 4 விசில் விட்டு இறக்கவும்.
பின்னர் அனைத்தையும் மிக்ஸியில் சேர்த்து அரைத்து மிளகு பொடி தூவி பரிமாறவும். தேவைஎனில் வடிகட்டி பரிமாறலாம்.

Similar Recipes