Home / Recipes / Chicken dak bunglow

Photo of Chicken dak bunglow by Aparna Das at BetterButter
405
5
0.0(0)
0

Chicken dak bunglow

Apr-09-2018
Aparna Das
20 minutes
Prep Time
40 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Chicken dak bunglow RECIPE

এটি একটি প্রায় বিলুপ্ত চিকেন রেসিপি যেটি ব্রিটিশ আমলে খুব জনপ্রিয় ছিল।ঐ সময় সরকারি ডাকবাংলো গুলোতে যাত্রীরা থাকলে তাদের রাতে ডিনারের জন্য কেয়ারটেকাররা ভাতের সাথে একটি অসাধারণ স্বাদের চিকেনের ঝোল পরিবেশন করতো।এই সহজ এবং আড়ম্বরহীন চিকেন রেসিপি পরে ডাকবাংলো চিকেন নামে বিখ্যাত হয়।এতে চিকেনের সাথে সিদ্ধ ডিম আর আলুর ব‍্যাবহার করা হয়।এতে দৈ বা টমেটো ব‍্যাবহার করা হয় না কারণ ওগুলো তখন সহজলভ্য ছিল না।ভাজা মশলা এবং টাটকা বাটা মশলা র গন্ধে ভরপুর এই চিকেন রেসিপি স্বাদে গন্ধে অতুলনীয়।

Recipe Tags

  • Non-veg
  • Medium
  • Everyday
  • West Bengal
  • Simmering
  • Boiling
  • Frying
  • Sauteeing
  • Main Dish
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. চিকেন 750 গ্রাম
  2. সিদ্ধ ডিম 4 টি
  3. আলু 4 টি গোটা
  4. N/A
  5. আদা কুচি (2" টুকরো)
  6. রসুন কোয়া 8/10 টি
  7. N/A
  8. শুকনো লঙ্কা 2 টি
  9. গোটা জিরে 1 চা চামচ
  10. গোটা ধনে 1 চা চামচ
  11. বড় এলাচ 2
  12. তেজপাতা 1
  13. N/A
  14. সরষের তেল 1/2 কাপ
  15. ঘি 2 চামচ
  16. নুন পরিমাণ মত।

Instructions

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE