Login
583
4
0.0(0)
0
Sanjhbati sen
এটি সাউথের একটি সুস্বাদু চিকেনের পদ্।
প্রথমে মাংস ভালো করে ধুয়ে হলুদ মাখিয়ে রাখতে হবে এরপর কড়াতে অল্প সাদাতেল গরম করে তাতে গোটা মশলা আর নারকেল কোরা ভেজে তুলে নিয়ে মিক্সিতে পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে।
ওই কড়াতে আবার তেল দিয়ে তাতে আদা-রসুন বাটা,নুন টমেটো বাটা,পেঁয়াজ বাটা দিয়ে কষিয়ে তাতে মাংসটা দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে।
মোটামুটি মাংস কষা হলে তাতে ওই পেস্টটা দিয়ে তেল ছাড়া অবধি কষাতে হবে। তারপর ওতে ভাজা আলু আর পরিমাণ মতো জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে ফোটাতে হবে।
কিছুক্ষণ পর ঢাকা খুলে দেখে নিতে হবে মাংস ভালো করে সেদ্ধ হয়েছে কিনা, মাংস সেদ্ধ হয়ে এলে আর ঝোল ঘন হয়ে আসলে গ্যাস বন্ধ করে ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষন রেখে তারপর নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে পরোটা বা যেকোনো ভাতের সাথে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review