Name: Bhopli Mirchi Cutlet recipe by Aarti Nijapkar at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: भोपळी मिरची बारीक चिरलेली २ मोठी; उकडलेले बटाटा १ मध्यम; दुधी भोपळा १/४ वाटी; गाजर बारीक चिरलेले १/३ वाटी; बीट बारीक कापलेले १/४ वाटी; कोथिंबीर १ मोठा चमचा; हिरवी मिरची १; मीठ चवीनुसार; गरम मसाला १ लहान चमचा; लाल तिखट १ लहान चमचा; हळद किंचित; कोर्न फ्लोअर १ मोठा चमचा; ब्रेड क्रम्ब २ मोठे चमचे; तेल तवा फ्राय साठी

ABOUT Bhopli Mirchi Cutlet RECIPE

भोपळी मिरची कटलेट काही पौष्टिक भाज्या वापरून ही चविष्ट कटलेट बनवली आहेत चला तर पाहूयात साहित्य व कृती

Ingredients Serving: 4

भोपळी मिरची बारीक चिरलेली २ मोठी
उकडलेले बटाटा १ मध्यम
दुधी भोपळा १/४ वाटी
गाजर बारीक चिरलेले १/३ वाटी
बीट बारीक कापलेले १/४ वाटी
कोथिंबीर १ मोठा चमचा
हिरवी मिरची १
मीठ चवीनुसार
गरम मसाला १ लहान चमचा
लाल तिखट १ लहान चमचा
हळद किंचित
कोर्न फ्लोअर १ मोठा चमचा
ब्रेड क्रम्ब २ मोठे चमचे
तेल तवा फ्राय साठी

Instructions

सर्व कापलेल्या भाज्या कोथिंबीर व हिरवी मिरची व उकडलेला बटाटा घ्या
आता सर्व एकत्र करून घ्या बटाटा कुस्करून घ्या
मग त्यात सर्व मसाले घाला चवीनुसार मीठ , कोर्न फ्लोअर व ब्रेड क्रम्ब घालून मिश्रण एकजीव करून घ्या
मग मध्यम मिश्रण घेऊन दाबून कटलेट चा आकार द्या व ब्रेड क्रम्ब मध्ये घोळवून घ्या सर्व बाजुंनी लावून घ्या अश्या प्रकारे सर्व कटलेट तयार करून घ्या
ताव तापवून त्यावर थोड तेल पसरवून घ्या अगदी कमी तेल मग कटलेट मध्यम आचेवर भाजून घ्या
दोन्ही बाजूने सोनेरी रंग व कुरकुरीत होईपर्यंत भाजून घ्या
छान कुरकुरीत होतील असे भाजून घ्या
गरमागरम भोपळी मिरची कटलेट तयार आहे सॉस सोबत किंवा चटणी सोबत खा