Name: Potato Papad chat recipe by Saivardhini Badrinarayanan at BetterButter
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: கிழங்கு பப்பட் 4; வெங்காயம் 1; தக்காளி 1; வெள்ளரிக்காய் 1/2; கொத்துமல்லி இலை; சாட் மசாலா 1 மேஜைக்கரண்டி; உப்பு; எண்ணெய்; ஓட்டு பக்கோடா

Ingredients Serving: 3

கிழங்கு பப்பட் 4
வெங்காயம் 1
தக்காளி 1
வெள்ளரிக்காய் 1/2
கொத்துமல்லி இலை
சாட் மசாலா 1 மேஜைக்கரண்டி
உப்பு
எண்ணெய்
ஓட்டு பக்கோடா

Instructions

முதலில் உருளைக்கிழங்கு வத்தல் எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.
பின் வெங்காயம், தக்காளி, வெள்ளரிக்காய் , கொத்துமல்லி அனைத்தையும் நன்கு பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
பின் ஓட்டு பக்கோடா எடுத்து நன்கு பொடித்து கொள்ளவும்
பின் ஒரு தட்டில் வற்றல் அடுக்கி அதன் மேல் வெங்காயம், தக்காளி, வெள்ளரிக்காய் , கொத்துமல்லி, சாட் மசாலா, உப்பு தூவவும்.
பின் அதன் மேல் பொடித்த ஓட்டு பக்கோடா தூவி பரிமாறவும்.

Similar Recipes