Name: Sprouted green gram vada recipe by Shaima Fathima at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: முளை கட்டிய பயறு - 1 கப்; சிறிய வெங்காயம் - 3; பச்சைமிளகாய் - 1; கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து; இஞ்சிபூண்டு விழுது - 1/4 தேக்கரண்டி; உப்பு - தேவைக்கு; சோம்பு பொடி- 1/4 தேக்கரண்டி; பிரட் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி; மல்லிக்கீரை - சிறிதளவு; எண்ணை - பொரித்தெடுக்க

ABOUT Sprouted green gram vada RECIPE

முளை கட்டிய பயறில் செய்யும் இந்த வடை மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

Ingredients Serving: 6

முளை கட்டிய பயறு - 1 கப்
சிறிய வெங்காயம் - 3
பச்சைமிளகாய் - 1
கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து
இஞ்சிபூண்டு விழுது - 1/4 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவைக்கு
சோம்பு பொடி- 1/4 தேக்கரண்டி
பிரட் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி
மல்லிக்கீரை - சிறிதளவு
எண்ணை - பொரித்தெடுக்க

Instructions

முளைகட்டிய பயறை மிக்ஸில் கொர கொரவென தண்ணீர் விடாமல் அரைத்தெடுக்கவும்.
அதனுடன் சின்னவெங்காயம், கறிவேப்பிலை, பச்சைமிளகாய், இஞ்சிபூண்டு விழுது, உப்பு, மல்லிக்கீரை, சோம்பு பொடி , பிரட் பவுடர் சேர்த்து கலந்து வைக்கவும்.
அடுப்பில் வாணலி வைத்து எண்ணை ஊற்றி காய்ந்ததும் பொரித்தெடுக்க வேண்டும்.