Name: Simla mirchicha halwa recipe by Aarti Nijapkar at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: सिमला मिरची ४ मोठे; तूप १ मोठा चमचा; मावा १० ग्रॅम; साखर १/२ वाटी; दूध १/३ वाटी; बदाम ५ ते ६; मनुके ६ ते ७; वेलची पावडर १ लहान चमचा

Ingredients Serving: 2

सिमला मिरची ४ मोठे
तूप १ मोठा चमचा
मावा १० ग्रॅम
साखर १/२ वाटी
दूध १/३ वाटी
बदाम ५ ते ६
मनुके ६ ते ७
वेलची पावडर १ लहान चमचा

Instructions

सिमला मिरची च्या आतल्या बिया काढून टाका मग किसून घ्या
किसलेल्या मिरचीतले पाणी पिळून घ्या
मग किसलेले मिरची ५ ते ६ वेळा पाण्याखाली धुवून घ्या
आता कढई गरम करून त्यात तूप घाला मग त्यात कापलेले बदाम व मनुके घालून परतवा
मग मिरचीतले पूर्ण पाणी काढा आणि किसलेले मिरची तुपात चांगले परतवून घ्या चांगले परतवून झाले की मावा घाला व एकत्र करून परतवून घ्या
गरम / कोमट दूध घाला व एकजीव करून शिजवून घ्या
आता साखर घालून एकत्र करून घ्या ३ ते ४ मिनिटे वाफवून घ्या
गरमागरम सिमला मिरचीचा हलवा तयार आहे