Name: Chanar dimer korma recipe by Sanchari Karmakar at BetterButter
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: ছানার ডিম তৈরির জন্য লাগবে :; ছানা ২০০ গ্রাম; নুন স্বাদমত; ময়দা ২চামচ; ছোলার ডালের বল তৈরির জন্য লাগবে :; ছোলার ডাল (ভিজিয়ে জল ঝরানো ) ১কাপ; নুন স্বাদমত; চিনি ২ চা চামচ; আদা ১/২"; তেল ১চামচ (বাটা ডাল নেড়ে শুকনো র জন্য); গ্রেভির উপকরণ এর জন্য লাগবে :; টক দই ৫চামচ; জিরে বাটা ২চামচ; ধনে বাটা ২ চামচ; মৌরি বাটা ১চামচ; আদা বাটা ১চামচ; নুন স্বাদ মত; চিনি ৩চামচ; পেস্টের জন্য লাগবে :; চিনে বাদাম ৩ চামচ; দুধ ৭টেবিল চামচ; কিশমিশ ২চামচ।; বাকি উপকরণ :; আলু ২টা (মাঝারি সাইজ) লম্বা করে কাটা; মাখন ২ চামচ; কাঁচালংকা চেরা ৩/৪ টি; টমেটো বাটা ১ টা টমেটোর (মাঝারি); তেল ডুবো তেলে ভাজতে যা লাগে। আর রান্নার জন্য ৭/৮টেবিল চামচ; জলে গোলা এক টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার; ফোড়নের জন্য লাগবে :