Name: Chettinad kakari piratal curry recipe by Solanki Minaxi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: १ टी स्पून भूनी हुई सौंफ; १/२ टी स्पून भूनी हुई खसखस; १ टेबलस्पून तेल में सेंकी हुई चना दाल; ६ साबूत लाल मिर्च; ४ लहसुन की कलियां; १/४ कप कटी हुई प्याज; १/४ टी स्पून हल्दी पाउडर; १ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर; १/२ कप कद्दूकस किया ताजा नारियल; १० बारीक कटे करी पत्ते; १ १/२ टेबलस्पून सांभर मसाला; करी बनाने के लिए :-; ४ टेबलस्पून तेल; १/४ टी स्पून हींग; ६ करी पत्ते; १/४ कप बारीक कटा प्याज; १/२ कप बारीक कटे टमाटर; १/४ टी स्पून हल्दी पाउडर; १ टेबलस्पून नींबू का रस या इमली का पानी; १ टी स्पून चीनी; १ कप उबले हुए आलू; १ कप उबले हुए गाजर; १/२ कप उबले हुए मटर; १/२ कप उबली हुई फूलगोभी; १/४ टप बारीक कटी हरी धनिया; नमक स्वादानुसार