Name: Vegi sandwich pav recipe by Manasvi Pawar at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: दोन पाव (ब्रेड नाही); १/२ वाटी शिमला मिरची बारीक चिरून; १ टोमॅटो बारीक चिरून; एक छोटा कांदा बारीक चिरून; लाल मिरची पेस्ट एक चमचा; एक छोटा चमचा जिरे; चार चमचे बटर; मीठ चवीनुसार; एक ते दीड चमचा चाट मसाला; एक बटाटा उकडून कुस्करून घेतला; थोड पाणी; टॉपींग साठी काकडी टोमॅटो बटाटा शिमला मिरची काप

Ingredients Serving: 2

दोन पाव (ब्रेड नाही)
१/२ वाटी शिमला मिरची बारीक चिरून
१ टोमॅटो बारीक चिरून
एक छोटा कांदा बारीक चिरून
लाल मिरची पेस्ट एक चमचा
एक छोटा चमचा जिरे
चार चमचे बटर
मीठ चवीनुसार
एक ते दीड चमचा चाट मसाला
एक बटाटा उकडून कुस्करून घेतला
थोड पाणी
टॉपींग साठी काकडी टोमॅटो बटाटा शिमला मिरची काप

Instructions

प्रथम पाव मधून कट करून घ्यावेत आणि थोडं बटर लावून बाजूला ठेवून द्यावेत
आता एका पैनमध्ये बटर घ्या
ते गरम झाले की जीरे घालून चिरलेला कांदा व्यवस्थित परता
आता एक एक भाज्या घालाव्यात आधी सिमला मिरची , टोमॅटो मग बटाटा छान परतून घ्या
आता यामध्ये लाल चटणी ( लाल मिरच्या भिजवुन मग त्यातील बिया काढून मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्यावे) घालावी
मीठ आणि चाट मसाला घालून स्मैशरने भाजी स्मैश करावी
थोडं पाणी घालून छान शिजल्यावर गॅस बंद करावा
आता एका प्लेटमध्ये पाव घ्यावेत त्यांच्या मधल्या भागात ह्या भाजीचा लेयर द्या
भाजीवर कापलेले काकडी टोमॅटो कांदा आणि शिमला मिरची बटाटा काप ठेवून त्यावर चाट मसाला घालून डिश सर्व करावी

Similar Recipes