Name: Jhuri aloo vaja recipe by Sharmila Dalal at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: একটি বড় আলু; নুন-স্বাদমত; কাড়িপাতা-১চা চামচ; গোটা শুকনো লঙ্কা-২টি; বাদাম ভাজা-৪চা চামচ; তেল-১/২কাপ

ABOUT Jhuri aloo vaja RECIPE

এটি খুবই মুখরোচক ,বাচ্চাদের প্রিয়।

Ingredients Serving: 2

একটি বড় আলু
নুন-স্বাদমত
কাড়িপাতা-১চা চামচ
গোটা শুকনো লঙ্কা-২টি
বাদাম ভাজা-৪চা চামচ
তেল-১/২কাপ

Instructions

গ্ৰেট করা আলু একটু নুন দিয়ে মেখে রাখতে হবে।
কড়াইতে তেল দিয়ে কাড়িপাতা,শুকনোলঙ্কা ভেজে তুলে রাখতে হবে।
আলু থেকে জল বেরাবে।সেই জল থেকে তুলে চিপে চিপে অল্প অল্প করে ছাকা তেলে ভেজে নিতে হবে।
এবার কাড়িপাতা,শুকনো লঙ্কা,বাদাম মিশিয়ে দিতে হবে।

Similar Recipes