Name: Steamed potato recipe by Tulika Santra at BetterButter
Prep time: 600 min
Cook time: 15 min
Total time: 615 min
Yield: 4
Ingredients: আলু ১৬ টা (ছোট সাইজ); সর্ষের তেল ২চামচ; পাঁচ ফোড়ন ১/২ চামচ; লাল শুঁকনো লঙ্কা ১টা; সর্ষে বাটা ২চামচ; টক দই ২চামচ; নারকেল বাটা ১চামচ; লঙ্কা বাটা ১/২চামচ; কাঁচা লঙ্কা ১টা; নুন স্বাদ মত; লেবুর রস ১চামচ; কলা পাতা ২টি

ABOUT Steamed potato RECIPE

বাঙালির চিরও পরিচিত একটি শব্দ হলো "ভাপা" । ভাপার সাথে বাঙালির মন গভীরভাবে জুড়ে আছে, সে ইলিশ ভাপা থেকে শুরু করে আলু ভাপা। অবাক হচ্ছেন?? কি আলু আবার ভাপা হয় সে কেমন খেতে লাগে !!! আমি আজ কে সেই আলু ভাপার রেসিপি নিয়েই হাজির।