Home / Recipes / Bhel puri

Photo of Bhel puri by Priyanka Chakroborty at BetterButter
688
6
0.0(0)
0

Bhel puri

Apr-26-2018
Priyanka Chakroborty
15 minutes
Prep Time
7 minutes
Cook Time
3 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Bhel puri RECIPE

খুব সহজেই চটপটে খুব অল্প সময়ের মধ্যে সন্ধ্যেবেলা টিফিনে বানিয়ে নেওয়া যায় চাইলে পাপড়ি বাড়ীতে বানিয়ে নেয়া যায় নতুবা দোকানে গেলে প্যাকেটে পাপড়ি কিনতে পাওয়া যায়

Recipe Tags

  • Snacks

Ingredients Serving: 3

  1. পেঁয়াজ কুচি হাফ কাপ
  2. কুচানো আলু হাফ কাপ
  3. লংকা কুচি 1 টেবিল চামচ
  4. নারকেল কুচি হাফ চা চামচ
  5. বাদাম 2 চা চামচ
  6. চানাচুর 1 চা-চামচ
  7. টমেটো কুচি 1 টেবিল চামচ
  8. ধনেপাতা কুচি 2 টেবিল চামচ
  9. ঝুরিভাজা হাফ কাপ
  10. তেঁতুলের চাটনি জন্য লাগছে
  11. এক চা-চামচ গোটা জিরে
  12. 1 চা-চামচ গোটা ধনে
  13. 1 চা চামচ গোটা মৌরি
  14. দুটো শুকনো লঙ্কা
  15. দুটো তেজপাতা
  16. মুড়ি লাগছে 4 বাটি

Instructions

  1. একটা বাটিতে পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে
  2. এবার নারকেল কুচি দিতে হবে
  3. আলু কুচানো ধনেপাতা কুচি পাপড়ি ভেঙে দিতে হবে
  4. লেবুর রস দিতে হবে
  5. এবার জিরা ধনে শুকনো লঙ্কা মৌরী তেজপাতা শুকনো খোলায় ভেজে গুঁড়ো করে নিতে হবে আর সেই মশলাটা এবার দিতে হবে
  6. বাদাম দিতে হবে
  7. তেতুল টাকে গরম জলে ভিজিয়ে রেখে বিটনুন আর ওই তৈরি করা মসলা আর ধনেপাতা কুচি দিয়ে ফেটাতে হবে
  8. চাটনির মধ্যে অল্প চিনি দিতে হবে
  9. এবার ঝুরিভাজা দিতে হবে
  10. ভালো করে মাখিয়ে মুড়ি টা দিয়ে দিতে হবে
  11. ভালো করে মাখাতে হবে
  12. এবার একটা পেপারের কোন এর মধ্যে দিয়ে পরিবেশন করতে হবে

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE