Name: Brinjal jeera curry recipe by Sree Sadhu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: వంకాయలు 1/2 కేజీ; ఉప్పు తగినంత; జీలకర్ర 3 పెద్ద చెంచాలు; ఎండుమిరపకాయలు 6; వెల్లులి రెబ్బలు 4; నూనె 2 చెంచాలు

ABOUT Brinjal jeera curry RECIPE

ఇది అన్నం లో కి చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది

Ingredients Serving: 2

వంకాయలు 1/2 కేజీ
ఉప్పు తగినంత
జీలకర్ర 3 పెద్ద చెంచాలు
ఎండుమిరపకాయలు 6
వెల్లులి రెబ్బలు 4
నూనె 2 చెంచాలు

Instructions

ముందుగా వంకాయలను ముక్కలుగా తరుగుకోవాలి
వాటిని ఒక బాణీ నూనె వేసి వేయించుకోవాలి
వేగిన తరువాత అందులో ఉప్పు వేయాలి
మరో బాణీ తీసుకొని అందులో జీలకర్ర ఎండుమిరపకాయలు వెల్లులి వేసి వేయించి పొడి చేసుకోవాలి
దానిని వేగిన వంకాయ ముక్కలలో వేసుకోవాలి అంతే

Similar Recipes