Name: Chicken curry recipe by Tejaswi Yalamanchi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: చికెన్ 1/2 కిలో; నునే 3 చెంచాలు; బిర్యాని ఆకు 1; యాలుకలు 4; దాల్చిన్న చక్కా 2; ఉల్లిపాయ 3; పచ్చి మిర్చి 3; అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్ 3 చెంచాలు; పసుపు 1/4 చెంచా; ఉప్పు 1 1/2 చెంచా; కారం 1 3/4 చెంచా; గరంమసాలా 1 చెంచా; కొత్తిమీర తరిగినది 2 చెంచాలు

Ingredients Serving: 3

చికెన్ 1/2 కిలో
నునే 3 చెంచాలు
బిర్యాని ఆకు 1
యాలుకలు 4
దాల్చిన్న చక్కా 2
ఉల్లిపాయ 3
పచ్చి మిర్చి 3
అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్ 3 చెంచాలు
పసుపు 1/4 చెంచా
ఉప్పు 1 1/2 చెంచా
కారం 1 3/4 చెంచా
గరంమసాలా 1 చెంచా
కొత్తిమీర తరిగినది 2 చెంచాలు

Instructions

ఒక గిన్నె పెట్టుకుని దాంట్లో దాల్చిన చెక్క లవంగం బిర్యాని ఆకు వేయండి
అవి వేగాక ఉల్లిపాయలు పచ్చిమిరపకాయ ముక్కలని ,ఉప్పు,పసుపు వేసి బాగా వేగనివ్వాలి
పైవి వేగాక అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి బాగా వేగనివ్వాలి
ఇప్పుడు ముక్కలుగా తరిగిన టమాటాలను వేసి మగ్గనివ్వాలి
ఇప్పుడు దీనిలో చికెన్ ముక్కలను వేసి మూతపెట్టి చికెన్ నీరు వదిలే ఎంతవరకు ఉడికించుకోండి
చివరిగా కారం కొత్తిమీర గరం మసాలా వేసి ఒక రెండు నిమిషాలు మగ్గనిచ్చి దించేయాలి