Name: Thele wale aalu chat recipe by Mamata Nayak at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: उबला हुआ आलू ६ बडे साइज के; २ प्याज कटा हुआ; उबला हुआ सफेद मटर १ कप; मुंगफली आधा कप; दही १ कप; टमाटर २ कटा हुआ; मिर्च पाउडर १ चम्मच; भुना हुआ पाउडर २चमच; सेव १ कप; कटा हुआ हरि मिर्च और हरा धनीआ; चाट मसाला २ चमच; सस् ४ चमच; इमली का रस आधा कप; जिरा १ चमच; करी पता; ककड़ी १ स्लाइस मे कटे हुए; १ गाजर ग्रेट किया गया

Ingredients Serving: 5

उबला हुआ आलू ६ बडे साइज के
२ प्याज कटा हुआ
उबला हुआ सफेद मटर १ कप
मुंगफली आधा कप
दही १ कप
टमाटर २ कटा हुआ
मिर्च पाउडर १ चम्मच
भुना हुआ पाउडर २चमच
सेव १ कप
कटा हुआ हरि मिर्च और हरा धनीआ
चाट मसाला २ चमच
सस् ४ चमच
इमली का रस आधा कप
जिरा १ चमच
करी पता
ककड़ी १ स्लाइस मे कटे हुए
१ गाजर ग्रेट किया गया

Instructions

पेहले कडाई मे तेल गरम करे जिरा और कडी पता चटकाए थोड़ा टमाटर और प्याज डालकर भूने मिर्च पाउडर भी डाले फिर उबले हुए आलू मैश करके उसमे डालकर नमक डालकर अछेसे मिला कर गैस ऑफ़ करे
फिर प्लेट मे निकाल ले थोडे थोडे करके फिर दही इमली के रस सस और बाकी सामग्री एक के बाद एक डालकर सजाले और सर्व करे

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