Login
424
3
0.0(0)
0
Keya Deb
খুব মজাদার খাবার এই সুজির ফিঙ্গার ।সন্ধ্যাবেলার স্ন্যাক জমে যাবে ।
আলু খোসা না ছাড়িয়ে সিদ্ধ করে নিন ১৫ মিনিট ।
আলু সিদ্ধটা খুব বেশি নরম করে ফেলবেন না ,,এমনভাবে সিদ্ধ করে নিন ,যাতে আলুটা সিদ্ধ হয় অথচ গলে গলে না যায়।
সুজিতে জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন ১৫/২০ মিনিট।
সিদ্ধ করে রাখা আলুর খোসা ছাড়িয়ে নিন ।
একটা গ্লাসের পিছন দিক দিয়ে আলুগুলো ভেঙে নিন ,যেন কোন শক্ত অংশ না থেকে যায় ।
এর মধ্যে সুজি দিন।
নুন ,গোল মরিচ গুঁড়ো ,লঙ্কার গুঁড়ো,বীট লবণ ,বিস্কুটের গুঁড়ো দিয়ে মেখে নিন ।
নরম মনে হলে একটু ময়দা মিশিয়ে মেখে নিন ।
এবার হাতে একটু তেল মেখে মেখে রাখা আলু থেকে লম্বা লম্বা আকারে গড়ে নিন ।
আঙুলের মাপের মতো গড়ে নিন ।
এবার এই আঙুলগুলোকে কর্ণ ফ্লাওয়ারে ভালো করে গড়িয়ে নিন ।
কড়াইতে তেল গরম করুন।
আঁচ কমিয়ে আঙুলগুলো ভেজে নিন ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
shivani Arora Kaura
Sushama Samanta
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review